據(jù)了解，“泔水豬”涉及到工商、衛(wèi)生、畜牧、環(huán)保、食品藥品監(jiān)督管理等多個部門�！吨腥A人民共和國畜牧法》第四十三條規(guī)定，不能使用未經(jīng)流量計高溫處理的泔水養(yǎng)家畜。但由于法律對什么是高溫處理并未涉及，泔水到底有沒有經(jīng)過高溫消毒，實際上很難監(jiān)管。而相關(guān)法律也沒有發(fā)現(xiàn)泔水豬后如何處理的具體條款，通常發(fā)現(xiàn)泔水豬后只能對孔板流量計養(yǎng)豬戶進(jìn)行勸導(dǎo)。而泔水豬只要檢疫合格，目前并無規(guī)定不能上市屠宰的規(guī)定。有關(guān)人士指出，只有通過生化、物理方式，對泔水進(jìn)行集中統(tǒng)一處理，才能從源頭上控制泔水豬。

  據(jù)了解，2011年6月，江蘇省出臺了《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》，明確規(guī)定，不得喂電磁流量計泔水豬�！掇k法》明確規(guī)定，餐廚廢棄物實行集中處置，任何單位和個人不得隨意處置餐廚廢棄物。禁止以餐廚廢棄物為原料生產(chǎn)加工食品，禁止使用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。若違反這條規(guī)定，縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)主管部門責(zé)令停止違法行為；情節(jié)嚴(yán)重V錐流量計的，對單位處1萬元以上3萬元以下罰款；對個人處200元以上1000元以下罰款。