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食品安全是生產出來的 |
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| 發(fā)布日期：2013-04-25 點擊：2435次 |
在一系列食品安全事件爆發(fā)后，“九龍治水”的食品安全分段監(jiān)管體制備受詬病，監(jiān)管中職能交叉、容易出現漏洞與盲點成為改革重點。根據最新的機構改革安排，食品藥品監(jiān)管總局統(tǒng)攬食品安全監(jiān)管，把原來的生產、流通、消費、餐飲環(huán)節(jié)的流量計,監(jiān)管整合在一起為食品安全監(jiān)管工作下一步的開展打下了良好基礎。對此，社會各界都充滿期待。
但國家食品安全風險評估中心李寧孔板流量計研究員指出，食品安全監(jiān)管體制的改革、整合只是一個方面，真正要確保食品安全，需要方方面面共同的努力。
李寧強調，企業(yè)是保障食品安全的第一責任人。“食品安全是生產出來的，而不是監(jiān)管出來的。有再好的監(jiān)管體制，再龐大的監(jiān)管隊伍，如果企業(yè)不誠信、不守法、沒有社會責任感，也不能從根本上解決食品安全問題。” |
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